食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒面条的做法步骤
-
1猪肉切片加入生抽、花椒面、淀粉、葱腌制10分钟；配菜切好，蒜切片放入配菜。 -
2热锅凉油，油烧开。
-
3下入腌好的肉面。
-
4炒熟盛出备用。
-
5另起油锅，油烧开。
-
6下入配菜翻炒一下。
-
7加入盐翻炒均匀。
-
8加入老抽翻炒匀。
-
9加入生抽炒匀。
-
10加入花椒面炒匀。
-
11加入适量辣椒面（能吃辣多加，不能吃少加一点提味）炒匀。
-
12加入炒好的肉片翻炒均匀后，开最小火备用（不要关火）。
-
13锅中烧水。
-
14水烧开下入面条，面条煮至八成熟（略微硬一点）。
-
15面条煮好后捞出过凉水。
-
16将面条下入炒好的菜中，开大火翻炒两分钟。
-
17加入老抽上色，再翻炒1-2分钟炒匀。
-
18盛出装盘，开动。
小窍门
不要选用绿叶菜，以根茎类蔬菜为主，面条一定不要煮绵了，买的成品面条以厚一些的面条为佳，不能买细面条。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
- 赛螃蟹
- 黑木耳鱼片汤
- 酱猪蹄
- 原味薯片
- 懒人速食面
- 中西合壁的情人节糕点——步步高升之心心相印
- 香菇酿肉
- 【秘制】黄豆嘴烧粉条
- 麻辣兔肉
- 炒白菜丝
- 微波炉巧克力味蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 葡萄干麦芬蛋糕
- 香炸鱿鱼圈
- 法式海绵蛋糕
- 蒸彩果—新年好彩头
- 【浓郁顺滑】独恋舌尖那抹甜
- 开心果黄油曲奇
- 口水地瓜蟹
- 猪肉脯
- 炒年糕
- 团团圆圆八宝饭
- 凉拌卤肉皮
- 和老杨学的炸大虾
- 卤鸡翅
- outdoor
- outdoor activity
- outdoor coffee-house
- outdoor dining
- outdoors
- outdoorsman
- outdoor swimming pool
- outdoorswoman
- outdoorsy
- outdoor theater
- outdoor theatre
- outdraw
- outer
- outer atmosphere
- outer ear
- 赠徐微中画龙（宋·王佐才）
- 赠徐徵君诗（南北朝·任昉）
- 赠徐慎侯先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠徐教谕爱兰（宋·何梦桂）
- 赠徐方伯子与（明·佘翔）
- 赠徐昆山先生时先生方选唐宋诸家诗（清·朱孝纯）
- 赠徐明府（明末清初·屈大均）
- 赠徐景禹进士（元末明初·张羽）
- 赠徐曰仁守祁州三物三章章六句（明·湛若水）
- 赠徐月道士（宋·张简）
- 赠徐松（宋·楼钥）
- 赠徐樵隐（宋·赵友直）
- 赠徐汝思统山东民兵（明·王世贞）
- 赠徐涧滨谪任建阳（明·黄廷用）
- 赠徐灵渊（宋·叶适）
- 创造与实践--艺术形态生成
- 德国少年儿童百科知识全书(共20册第5\6合辑平装美惠版)/WAS IST WAS
- 德国少年儿童百科知识全书(共20册第7\8合辑平装美惠版)/WAS IST WAS
- 现代大学英语口语(附光盘3普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代大学英语口语(附光盘4普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 德国少年儿童百科知识全书(共10册第9辑精装珍藏版)(精)/WAS IST WAS
- 德国少年儿童百科知识全书(共10册第10辑精装珍藏版)(精)/WAS IST WAS
- 德国少年儿童百科知识全书(共10册第11辑精装珍藏版)(精)/WAS IST WAS
- 德国少年儿童百科知识全书(共10册第12辑精装珍藏版)(精)/WAS IST WAS
- 申论(2011浙江省及中央国家机关公务员录用考试辅导教材)/浙江省及中央国家机关公务员录用考试辅导系列
- 中国葡萄酒(精)
- 美军联合作战情报支援研究/军事情报学博士文库
- 美国国家情报管理制度研究/军事情报学博士文库
- 当代军事战略思维研究
- 世界军事地理要览