“亲戚给的甜笋，够我们吃两顿，一份炒了腊肉，剩下的这点就油焖春笋。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖春笋的做法步骤
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1亲戚给的甜笋，看着青青的以为老，其实都是嫩的！这种笋其实可以直接炒的不过我还是过了水。 -
2撕成合适的断。不用刀切会比较入味一点，因为刀切表面齐整光滑，不那么吸味道。
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3热锅下油，蒜炒香。
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4倒入春笋。
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5加盐生抽老抽翻炒。
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6加一点点水焖一下，无需多。焖一下更入味。
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7出锅前加入糖和蚝油。
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8好想念。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜