食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣排骨炖春笋的做法步骤
-
1排骨浸泡出血水洗净备用。 -
2春笋洗净改刀切块焯水备用。
-
3豆皮冲洗一下改刀打打结焯水，出去豆腥味。
-
4排骨焯水后冲洗干净。
-
5锅中入油烧热放入糖炒糖色，放入排骨煸炒一下，加入酱油，酱油和料酒翻炒均匀。
-
6放入葱姜，八角，桂皮，草果，红辣椒翻炒。
-
7放入豆瓣酱炒出香味。
-
8加入开水抹过排骨煮沸。
-
9盖上盖子中火炖四十分钟。
-
10放入春笋继续炖煮。
-
11放入豆皮，加盐调味。
-
12加入蒜苔关火焖一下即可。
-
13家常美味，请您品鉴。
-
14成品图。
-
15成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢即可炖！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 青菜煎饼
- 卤套肠 闽南美食
- 可乐鸡翅
- 西红柿炒蛋
- 黄鱼煨面
- 生吃三文鱼
- 乳饼夹火腿
- 红烧鲫鱼
- 烤虾仁串
- 香煎年糕片
- 蒜香烤茄子
- 大肉圆
- 蜂蜜柚子茶
- 酸辣土豆丝
- 黄豆酱肉丝
- 懒人饼
- 木耳山药
- 中式意面
- 咖喱鸡肉饭
- 宫保鲜虾球
- 低脂巧克力挞
- 肉松手撕面包
- 苹果蛋糕
- 雪衣豆沙
- 煌记煌三汁焖锅
- pettifogger lawyer
- petty cash
- petty crime
- petty criminal
- petty little bitch
- petty officer
- petty officers
- petulant children
- petulant definition
- petulant poetess
- peyer kern
- peyer patch
- peyers patches
- p fit
- phaethon character
- 幽居（清末近现代初·陈曾寿）
- 幽居（近现代·张中行）
- 幽岩头陀求化（宋·释慧空）
- 幽岩禅师真赞（宋·释慧空）
- 幽州为卢昌衡卢思道语（隋·无名氏）
- 幽州九日（清·汤鹏）
- 幽州会同馆（宋末元初·汪元量）
- 幽州会饮（宋末元初·汪元量）
- 幽州别阴长河行先（唐·张说）
- 幽州图（宋·刘攽）
- 幽州城南江乡园（宋末元初·汪元量）
- 幽州夜饮（唐·张说）
- 幽州寒食游江乡园（宋末元初·汪元量）
- 幽州岁残（明·祝允明）
- 幽州新岁作（唐·张说）
- 食疗本草/博雅经典
- 林泉高致/博雅经典
- 书谱/博雅经典
- 闲情偶寄/博雅经典
- 唐宋名家文集(共8册)(精)
- 杨慎词品校注
- 中国古代小说文本史
- 孔圣足迹遍河南
- 古代中国与东南亚宗教关系研究
- 周口文物大观
- 周口古陶瓷(精)
- 苌家拳全集(上中下)(精)
- 海洋高新技术装备选购指南--海底探测类
- 老子章句浅释(共4册)(精)
- 当代中国边疆民族地区典型百村调查(新疆卷第3辑共4册)