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诗文
雪菜烧黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
一条
辅料
雪菜
适量
姜末
适量
白糖
少许
调料
猪油
适量
盐
适量
黄酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
雪菜烧黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼刮洗干净,加入适量盐,黄酒,姜末腌制十分钟。
2
把腌出的汤汁沥干备用。
3
雪菜备用。
4
热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼煎至两面金黄色。
5
加入适量温水,雪花,生抽,少许白糖大火烧开转中火焖煮十五分钟。
6
烧至汤汁快干时即可。
7
成品图。
8
成品图。
小窍门
黄花鱼刮洗干净,加黄酒,盐,姜末腌制十分钟!
腌制鱼的汤汁沥干,烧至时盐的量酌减哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/3/28 15:50:54