食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醋香鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼洗净切好。 -
2鲅鱼放葱、姜、花椒、盐、料酒拌匀腌制30分钟。
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3放干面粉拌匀。
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4葱、姜、大料准备好。
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5料汁准备好。
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6锅内放油烧热，下入鱼块小火慢煎。
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7中间反面。
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8煎至两面金黄。
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9倒入葱、姜、大料炒香。
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10倒入料汁。
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11加入适量清水。
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12大火烧开。
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13中火慢炖15分钟，撒香菜。
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14成品。
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15美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜