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- 简单 难度
素炒藕条的做法步骤
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1先把藕清洗干净后去皮，切成条备用。 -
2小青菜洗净切成段备用。
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3锅里加入水烧开，放入藕条焯水捞出。
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4锅里倒入色拉油，先放入藕条滑炒一下。
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5加入小青菜翻炒一下。
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6淋入适量的清水继续翻炒。
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7加入适量的盐调味。
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8出锅装盘。
小窍门
1、烹饪最好不要用铁锅。
2、蔬菜最好旺火烹饪，不加盖，中途可以适当加入一些清水，为了防止蔬菜炒糊了。
3、自己平时不吃味精，喜欢加味精的，可以根据自己口味调整。
2、蔬菜最好旺火烹饪，不加盖，中途可以适当加入一些清水，为了防止蔬菜炒糊了。
3、自己平时不吃味精，喜欢加味精的，可以根据自己口味调整。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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