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诗文	墨鱼花生粥
释义	食材明细 主料 墨鱼干 125g 生花生米 70g 大米 1.5杯 清水 15杯 辅料 姜片 适量 玉米油 适量 调料 盐 适量 咸香 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 墨鱼花生粥的做法步骤 1 m墨鱼干提前一晚泡发。花生米也提前一晚泡。 2 大米淘洗好，加清水，加玉米油和盐，提前一晚浸泡。 3 泡好的墨鱼去皮去骨，切成小片。 4 放入锅中，小火炒干，不用放油。 5 另起锅放油，放姜片。 6 放入墨鱼片，翻炒，加盐，炒均匀，盛出来。 7 泡好的米和花生米和水一起放入大砂锅中，中火加热。 8 水开后倒入墨鱼片。 9 改小火煲一个小时左右。 10 中途搅拌一下。 11 喜欢粥稠的，就少放点水。 12 出锅。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥
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