食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤
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1年糕掰成小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散，红椒切块，小香葱切段。 -
2锅中烧水，水开之后依次放入年糕和金针菇，烫软捞出待用。
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3起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋煸炒至金黄凝固。
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4接着放入年糕和金针菇快速煸炒一下，然后放入红椒和小香葱，撒些盐、蚝油、鸡粉，煸炒均匀即可。
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5装盘上桌了。
使用的厨具：炒锅
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