食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄巴沙鱼汤的做法步骤
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1巴沙鱼解冻，番茄洗净。 -
2巴沙鱼切成片。
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3放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。
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4锅中烧水放入番茄。
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5捞出去皮。
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6番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。
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7锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。
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8放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。
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9锅中放油炒番茄至泥状。
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10添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆烫好的巴沙鱼，放盐，生抽，料酒调味。
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11盛入碗中撒白胡椒拌匀。
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12撒香菜碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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