“白菜五花肉元宝饺子。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝饺子的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切碎，香葱洗净切葱花。 -
2将白菜碎加一匙盐腌制10分钟。
-
3面粉加一小勺食盐。
-
4一匙南瓜粉。
-
5加适量清水搅拌成絮状。
-
6揉成光滑的面团。
-
7案板上撒干粉。
-
8将面团擀成大饼，一边擀面一边撒干粉。
-
9擀成厚薄0.1mm的面皮。
-
10用圆形模具（大概7—8公分）压成圆。
-
11表面撒上一层薄薄的干粉。
-
12饺子皮就准备好了。
-
13将腌过的白菜稍微挤干水，五花肉剁成肉糜。
-
14再将白菜与肉糜一边剁一边混合剁成白菜肉馅。
-
15肉馅加一个鸡蛋，生抽，食盐，少量清水搅拌均匀。
-
16加入葱花继续搅拌。
-
17搅拌上劲。
-
18取一张饺子皮，将肉馅放饺子皮中间。
-
19对折，将两边的面皮重合捏紧。
-
20半圆朝内。
-
21将两个角交叉叠压。
-
22包成元宝形状。
-
23包好的金元宝是可以坐稳的哟。
-
24锅中烧开水。
-
25将饺子放入沸水中，用锅铲轻轻推一推，以免饺子皮粘锅。
-
26煮个几分钟后，等饺子浮起来后再加少许冷水再次煮沸。
-
27金灿灿的白菜元宝饺子就可以享用了。
小窍门
过年了，白菜元宝饺子寓意百财纳福，招财进宝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
- 乡里腊肉炒青椒
- 蜜汁中翅
- 简单披萨
- 麻辣螺蛳
- 凉拌毛豆
- 雪菜炒猪耳朵
- 蒸槐花
- 红萝卜玉米排骨汤
- 南瓜饼（简易版）
- 贝壳蒸蛋
- 葱油饼
- 香卤鸡杂
- 土豆丝
- 春笋豌豆鸡蛋拌面
- 菊花脑蛋汤
- 电饭煲盐焗鸡
- 羊角椒炒茄子
- 西兰花炒白玉菇
- 红豆奶茶
- 乌鸡汤
- 麻辣小龙虾尾
- 麻辣鸡汁面
- 菠萝苹果奶昔
- 明姜鸡翅
- 榴莲千层
- 来者不善，善者不来
- 来者不拒
- 来者什么什么的成语
- 来者勿拒
- 来者勿禁
- 来者可追
- 来者居上
- 来而不往非礼也
- 来而什么什么的成语
- 来自你最可爱的小姐姐用英语怎么说
- 来自杰森的祝福用英语怎么说
- 来苏之望
- 来苏什么什么的成语
- 来路不明
- 来路什么什么的成语
- 独立（宋·方岳）
- 独立（宋·蔡戡）
- 独立（宋·赵崇嶓）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陆游）
- 独立（宋·陈与义）
- 独立（宋末元初·方回）
- 独立（明·何景明）
- 独立（明·何景明）
- 独立（明·吴孺子）
- 独立（明·徐祯卿）
- 独立（明·释函可）
- 独立（明·顾祖辰）
- 中国君子兰(精)
- 船体装配工艺/船舶工人培训丛书
- 荣宝斋画谱(100)
- 荣宝斋画谱(古代部分33)
- 武林天骄/梁羽生小说全集
- 特色图书馆论
- 一间自己的房间(本涅特先生和布朗太太及其他)/吴尔夫文集
- 雅各的房间闹鬼的屋子及其他/吴尔夫文集
- 神奇英语家教法(一个中国本土最为成功的儿童英语家教个案)/母教文库经典系列
- 油脂制取工艺与设备(粮油饲料加工与储检专业新版)/中等职业教育国家规划教材
- 十六\十七世纪前期英国流民问题研究
- 中医骨伤科学(供中医中西医结合类专业用)/21世纪高职高专教材
- 环境科学(全球关注上下)/环境科学与工程经典译丛
- 管理学基础/高职高专财经类教材系列
- 开家饰品店