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诗文	橙子冻
释义	食材明细 主料 橙子 适量 橙子汁 适量 辅料 琼脂 适量 原味 口味 其他 工艺 数小时 耗时 未知 难度 橙子冻的做法步骤 1 橙子剥开，取出果肉掰成小块备用。 2 将琼脂泡软，剪成小段，加入到橙子汁中小火熬，直至琼脂完全融化离火。 3 将熬好的果汁琼脂液倒入模具中，凉凉。 4 把剥好的果肉分成2半，一半放入凉凉的果汁琼脂液中，放入冰箱冷藏，另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏。 5 4个小时后，取出果冻，用勺子挖碎，加入另一半果肉，稍稍搅拌，就可以吃了。 小窍门 1、如果把橙子换成柚子，橙汁换成柚汁就是甜美的柚香冻。 2、如果不喜欢用琼脂的，可以改用鱼胶粉。 所属分类： 甜品
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