正宗家庭肥肠煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜的肥肠。
2
热水冲洗。
3
准备一碗面粉。
4
面粉倒入肥肠。
5
准备洗肥肠。
6
戴手套，用力揉搓两三分钟。
7
再用温水清洗。
8
反复清洗，冲掉粘液。
9
将肥肠翻过来。
10
翻过来，一点点倒腾。
11
撕掉肥油。
12
从上到下，一点一点撕。
13
撕干净。
14
准备小苏打，食用碱。
15
一小把。
16
白酒，不喝的白酒。
17
倒入肥肠中。
18
用力搓洗。
19
冲洗。
20
洗干净。
21
再把肥肠翻过来。
22
翻过来再倒白酒，再洗一遍。
23
凉水下锅，加入白酒。
24
放入花椒大料桂皮香叶。
25
大锅煮。
26
撇去浮末。
27
煮十分钟。
28
捞出锅再冲洗一下。
29
用剪子剪成小段。
30
厚的，薄的，分开。
31
分装在保鲜袋里，冷冻起来，吃的时候，提前一点化开。
32
准备一份肥肠，杭椒，蒜，姜，小米辣。
33
配料切段。
34
起锅热油。
35
放入肥肠煸炒。
36
小火煸炒。
37
滑动肥肠，不要煸糊了。
38
煸出肥油。
39
砂锅加热一点一点油润一下。
40
放入配料煸香。
41
肥肠煸到这种程度。
42
肥肠倒入砂锅中，油空出来，油不要倒。
43
翻炒。
44
加入半罐啤酒。
45
小火煲。
46
一勺酱油。
47
一勺蚝油。
48
煲十五分钟。
49
出锅放一把香菜。

诗文	家庭肥肠煲
释义	“家庭版肥肠煲，干净，方便，又好吃。” 食材明细主料肥肠 4根辅料杭椒 5根姜 1块蒜半头小米辣 2根调料酱油 1勺蚝油 1勺小苏打 2勺白酒 2勺面粉 1碗花椒 1把大料 2个桂皮 1块香叶 5片酱香口味煲工艺一小时耗时高级难度家庭肥肠煲的做法步骤 1 新鲜的肥肠。 2 热水冲洗。 3 准备一碗面粉。 4 面粉倒入肥肠。 5 准备洗肥肠。 6 戴手套，用力揉搓两三分钟。 7 再用温水清洗。 8 反复清洗，冲掉粘液。 9 将肥肠翻过来。 10 翻过来，一点点倒腾。 11 撕掉肥油。 12 从上到下，一点一点撕。 13 撕干净。 14 准备小苏打，食用碱。 15 一小把。 16 白酒，不喝的白酒。 17 倒入肥肠中。 18 用力搓洗。 19 冲洗。 20 洗干净。 21 再把肥肠翻过来。 22 翻过来再倒白酒，再洗一遍。 23 凉水下锅，加入白酒。 24 放入花椒大料桂皮香叶。 25 大锅煮。 26 撇去浮末。 27 煮十分钟。 28 捞出锅再冲洗一下。 29 用剪子剪成小段。 30 厚的，薄的，分开。 31 分装在保鲜袋里，冷冻起来，吃的时候，提前一点化开。 32 准备一份肥肠，杭椒，蒜，姜，小米辣。 33 配料切段。 34 起锅热油。 35 放入肥肠煸炒。 36 小火煸炒。 37 滑动肥肠，不要煸糊了。 38 煸出肥油。 39 砂锅加热一点一点油润一下。 40 放入配料煸香。 41 肥肠煸到这种程度。 42 肥肠倒入砂锅中，油空出来，油不要倒。 43 翻炒。 44 加入半罐啤酒。 45 小火煲。 46 一勺酱油。 47 一勺蚝油。 48 煲十五分钟。 49 出锅放一把香菜。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	鸡蛋玉米羹茶叶蛋彩椒炒鸡蛋烫面蒸饺蚝油莴笋片酸菜鱼炒迟菜心手撕包菜蒜薹炒冻豆腐椒盐虾鲍鱼焖鸭腿韭菜炒豆芽鸡蛋抱饺素馅蒸饺粑粑糖大黄米蜜枣粽子香菇白菜猪肉饺酸辣香菇白菜猪肉饺开口笑咖喱土豆黑虎虾紫米三明治皇后吐司豆角焖面清蒸金樽鱼蛋挞皮版芝麻香蕉酥

食材明细

家庭肥肠煲的做法步骤