“快过年了，应该考虑一道喜庆的菜品。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆虾球的做法步骤
-
1准备好四个去皮土豆，在沸水中煮透软捞出。 -
2按成土豆泥备用，土豆泥里面适量加盐搅拌均匀。
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3把新鲜的南美北对虾煮熟备用。
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4冷却后去壳。
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5根据土豆泥的分量将虾仁挨个包裹均匀。
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6不喜欢很多油所以没有末过虾球，但是这里要注意??一定要拿个勺子??把热油从锅里yao起从头淋向虾球。让其均匀受热。
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7成品还是OK的。
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8整个油炸过程需要仔细观察上色情况，均匀上色即可。
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9一道美味的土豆虾球就做好了，外层脆脆香香哒很是美味，小朋友和老人都可以吃，配上自己喜欢的蘸酱，营养又美味??。
小窍门
油温不能过高，待温度降低点时再放入虾球，而且怕浪费我并没有放很多油，但是要用勺子不停的yao起热油去淋虾球。
使用的厨具：不粘锅
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