食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，在鱼身两侧各斜切数刀，用料酒和盐腌制片刻。 -
2葱、姜、辣椒切好。 -
3锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸。 -
4锅内留底油，放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。 -
5加入开水，加盐、糖、醋，放入炸好的鱼，烧几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 鱼汤西洋菜饺
- 空气炸锅香草烤鸡
- 开芯苞谷——特色高原醇香黄牛油
- 剁椒鱼头
- 猪骨酸菜粉丝砂锅
- 蜂蜜小青柠
- 鸡蛋炒青豆
- 草莓酱香蕉饼
- 法式全麦短棍面包
- 火龙果奶昔
- 红豆牛奶雪糕
- 火龙果花卷
- 炒花蛤
- 麻辣花甲
- 糯米肉丸子#肉菜#
- 蒜蓉茄子
- 杂炒小龙虾
- 牛奶炖花胶
- 上汤娃娃菜
- 白玉菇炒牛排肉
- 皱皮椒炒肉丝
- 茄汁小酥肉
- 椒盐小酥肉
- 小鸡炖蘑菇
- 蔬果麦片沙拉
- 一什么什么逼的成语
- 一什么什么道的成语
- 一什么什么遗的成语
- 一什么什么遥的成语
- 一什么什么邦的成语
- 一什么什么郸的成语
- 一什么什么酢的成语
- 一什么什么酬的成语
- 一什么什么醒的成语
- 一什么什么里的成语
- 一什么什么重的成语
- 一什么什么金的成语
- 一什么什么钟的成语
- 一什么什么钧的成语
- 一什么什么钱的成语
- 督运宿明堂川（宋·李复）
- 督钱肖岩教子（宋·释居简）
- 督闽学辞朝（明·郭之奇）
- 睦仲乞诗用其韵谢之（宋·彭汝砺）
- 睦州千峰榭二首（宋·韦骧）
- 睦州吕郎中郡中环溪亭（唐·方干）
- 睦州四韵（唐·杜牧）
- 睦州担板（宋·释守卓）
- 睦州秀亭（宋·钱协）
- 睦州道上，示新安穆秀才修玄（清·钱澄之）
- 睦州（宋·张伯玉）
- 睹丞相曾公为桂帅时经过留题（宋·黄朝散）
- 睹亡友题诗处（唐·欧阳詹）
- 睹军回戈（唐·韦庄）
- 睹唐十州翰墨追思乃兄定江太守（明·陶益）
- 岭南文化概览(第2版)
- 写作与沟通(第2版高职高专教育十四五规划教材)
- 语文及解题指导(高中起点升本专科)/全国各类成人高等学校招生考试丛书
- 遗传学实验(第2版新世纪高等学校教材)/生物科学系列
- 中国林业植物授权新品种(2019)
- 你是这样的人--回忆周恩来口述实录
- 十三五上海市高等学校重点节能环保工程案例汇编
- 装备电池使用手册
- 语言政策与规划研究(第12辑)
- 虚拟现实技术与应用(高等院校计算机类规划教材)
- 地基与基础工程(附学生学习手册微课版高等职业教育土建施工类专业立体化系列教材)
- 李富春传
- 畜禽主导品种简介
- 生物学(必修2遗传与进化)/同步解析与测评课时练
- 新时代的社会治理