食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，在鱼身两侧各斜切数刀，用料酒和盐腌制片刻。 -
2葱、姜、辣椒切好。 -
3锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸。 -
4锅内留底油，放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。 -
5加入开水，加盐、糖、醋，放入炸好的鱼，烧几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 凉拌海带丝
- 茄汁大虾
- 地三鲜
- 红烧肉
- 糯米苹果饼
- 自制无糖麻辣拌
- 沙茶酱鱼饼煮萝卜
- 蒸蛋糕
- 白菜肉丁过水面
- 花生酱拌冰菜
- 红烧豆腐
- 麻辣酸菜鸭脚
- 蘑菇炒肉片
- 蜜汁烤肉
- 脆皮猪排
- 清炒脆藕
- 胡萝卜炒猪肝
- 木耳炒鸡蛋
- 简易一锅端火锅
- 什锦炒饭
- 糖醋排骨
- 菌菇鸡汤
- 御寒美食——水煮肉片
- 双酱米饭蛋糕
- 双龙戏珠花样馒头
- 好什么什么势的成语
- 好什么什么却的成语
- 好什么什么厌的成语
- 好什么什么去的成语
- 好什么什么双的成语
- 好什么什么口的成语
- 好什么什么台的成语
- 好什么什么吃的成语
- 好什么什么同的成语
- 好什么什么善的成语
- 好什么什么喝的成语
- 好什么什么圆的成语
- 好什么什么坏的成语
- 好什么什么堕的成语
- 好什么什么夜的成语
- 寿贾封君（明·邵宝）
- 寿贾总管（金末元初·段成己）
- 寿赣州李太守琎母八十（明·黄仲昭）
- 寿赵与哲七十（明·沈周）
- 寿赵仙尉（宋·阮文卿）
- 寿赵使君计院求仁先生（宋·刘黻）
- 寿赵公益光禄五十以闽县令封（明·董其昌）
- 寿赵处仁母夫人（宋·袁甫）
- 寿赵太守雨三（明·释今无）
- 寿赵守（宋·刘子寰）
- 寿赵守（宋·辛弃疾）
- 寿赵帅（宋·杨炎正）
- 寿赵总兵（明·韩雍）
- 寿赵意子（明末清初·陈恭尹）
- 寿赵推官（宋·赵福元）
- 数学(8下人教版2022春季)/浙江期末
- Scratch3.0少儿游戏趣味编程/少儿学编程
- 千鸟
- 中国自然保护地融资机制
- 最新信访工作法规汇编(2022条文对照典型案例)
- 小学数学培优核心知识66讲(6年级)
- 走出抑郁症(徒步环游3000英里的治愈之旅)
- 中小企业投融资管理(第2版21世纪经济与管理精编教材)/金融学系列
- 语文(9年级上下册人教版2023版)/5·3初中全优卷
- 揠苗助长(精)/中国老故事
- 儿童院前生命支持(急救实用手册原著第3版)
- 初中历史基础知识
- 李渔的窗子/雅活
- 侧写师(用犯罪心理学破解微表情密码)
- 综合基础知识考前必做5套卷(2022全新升级浙江省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)