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诗文
酒酿小汤圆
释义
食材明细
主料
小汤圆
100g
清水
600g
辅料
酒酿
150g
鸡蛋
1个
红薯粉
20g
清水
60g
调料
白糖
20g
甜香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酒酿小汤圆的做法步骤
1
小汤圆备好。
2
酒酿备好。
3
20g红薯粉加60克水搅匀。
4
煮锅加600克水烧开。
5
放入小汤圆,煮到浮起。
6
放入酒酿,继续煮开。
7
再放白糖,搅拌均匀。
8
放入鸡蛋液,快速搅拌成蛋花。
9
红薯淀粉水搅匀。
10
倒入红薯淀粉水。
11
煮开,关火。
12
美味的甜品。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃
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偕谭子钦惟寅游西樵(宋·顾禧)
偕谭次山访张丈谦庵不值(清·言友恂)
偕谷风青凤访东坡舣舟亭(当代·傅义)
偕象贤震宇二兄谒宗老羽岩(当代·陈忠平)
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更新时间:2026/3/8 11:32:06