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诗文	凉拌西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 一颗 辅料 小米辣 一根 蒜 两瓣 调料 盐 一勺 糖 一勺 芝麻 半勺 生抽 一勺 耗油 半勺 鸡精 一小勺 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌西兰花的做法步骤 1 西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。 2 小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。 3 热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。 4 小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。 5 将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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