“家常菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法步骤
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1准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。 -
2粉丝用温水泡软。
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3娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。
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4泡好的粉丝垫在盘底，码上切好的娃娃菜。
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5锅中放少许有，放入肉末小火煸炒至变色，加入切好的葱蒜末、剁椒。
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6小火炒匀，加入适量酱油，食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。
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7拌匀后盛在码好的娃娃菜上。
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8上蒸锅，大火上汽后蒸15分钟即可。
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9取出，撒上些香葱末提色增香，可以用热油激一下，激出葱花香味。自家吃，少油为主，泽瑞妈只撒些葱末，没有激油。
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10成品！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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