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诗文
五香面豆豆
释义
食材明细
主料
面粉
适量
猪油
适量
菜籽油
适量
黑芝麻
适量
鸡蛋
两个
辅料
茴香
适量
发酵粉
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
温水
适量
五香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
五香面豆豆的做法步骤
1
取适量面粉,加发酵粉,熟黑芝麻,五香粉,小茴香,小茴香切碎。
2
磕入鸡蛋,加猪油,菜籽油,盐。
3
搅拌成絮状,放一点温水和成硬一点的面团。
4
面团揉匀醒三十分钟。
5
醒好的面团擀成筷子的厚度。
6
切成小方块状即可。
7
电饼铛预热,放入面豆烙至上色。
8
多搅动几下,确保熟透。
9
晾凉后装盘,香酥可口。
10
二月二的独特美食。
小窍门
面一定和硬一点,口感才会棒棒哒!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 糕点 小吃 家常菜 二月二
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更新时间:2026/4/5 15:57:43