食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
台南米糕的做法步骤
-
1香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过。 -
2糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟。 -
3锅热放入麻油。 -
4放入香菇，虾米炒香。 -
5在放入肉丝和油葱酥，翻炒。 -
6放入酱油，在加入泡香菇的水。 -
7在加入蒸好的糯米饭。 -
8拌炒均匀。 -
9装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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