网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香煎带鱼
释义
“外酥里嫩,鲜香美味。”
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
葱
1段
姜
3片
调料
金阳青花椒
1把
味好美青花椒椒盐
1勺
味好美白胡椒粉
1勺
味达美臻品料酒
1勺
盐
半勺
鸡蛋
1个
淀粉
适量
麻香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
1
把带鱼处理干净,内脏、腹腔中的黑膜、鱼骨血都要处理干净。
2
鱼身上划几刀,放入盆中,放葱姜、白胡椒粉、料酒、青花椒、青花椒椒盐,抓匀,密封,冰箱冷藏2个小时以上,中间拿出来翻一翻,让每一面都入味。
3
煎之前用厨房纸吸干水分。
4
外层裹匀淀粉。
5
裹一层蛋液。
6
放入锅中,小火煎至一面定型,翻面,煎至两面金黄。
7
不裹蛋液煎的口感酥脆,根据自己的喜欢选择。
8
想让带鱼更酥脆,第一次炸完捞出后,把油温升至8成热,放入带鱼复炸,酥香可口,连骨头都能吃。
9
裹淀粉、蛋液炸的带鱼。
10
裹淀粉炸的带鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
葱姜红糖水(风寒感冒必备)
老豆腐烧鸡翅根
木瓜排骨汤
油豆角炒面筋
香滑蒸蛋
红烧猪蹄
南瓜红枣大米粥
三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!
凉拌鸭胗
鲜芋仙
卤猪肝
家庭版桃酥
农家小炒肉
【5分钟葱油拌面】——超级简单小白快手饭
大葱炒肉
明太鱼炖豆腐
炒肉拌西兰花
驴肉火烧
包心菜小咸菜
卤肉饭
家常油饼
蔓越莓饼干
南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子
香煎柠香鳕鱼配蔬果沙拉
莲藕粉蒸肉
黄鸟什么什么的成语
黄鹤什么什么的成语
黄鹤仙人
黄鹤醉翁
黄麻什么什么的成语
黄麻紫书
黄麻紫泥
黄齑什么什么的成语
黄齑淡饭
黄齑白饭
黄龙什么什么的成语
黄龙战舰
黄龙痛饮
黉什么什么生的成语
黉什么监什么的成语
寄题无波亭(元·吴澄)
寄题无照西园(元·宋无)
寄题无锡钱仲毅煮茗轩(元末明初·谢应芳)
寄题旴江郑氏隆寿堂(明·杨士奇)
寄题时上人碧云堂(宋·梅尧臣)
寄题时氏小飞来三首(宋·姜特立)
寄题明州太守钱君倚众乐亭(宋·郑獬)
寄题明秀楼(明·王鏊)
寄题明舍(宋·黄裳)
寄题易修静室(明·释函可)
寄题春谷工部自心田一首(宋·林希逸)
寄题春谷监簿(宋·胡仲弓)
寄题晏无党少府(宋·彭汝砺)
寄题景纯学士藏春坞新居(宋·欧阳修)
寄题景范亭(明·朱浙)
朱颜记
白日梦
关系
家道
桃花
天亮就走人
恨枇杷
被复习的爱情
萧红小说经典/中国现代文学经典名著一本通丛书
沈从文散文经典/中国现代文学经典名著一本通丛书
朱自清散文经典/中国现代文学经典名著一本通丛书
徐志摩散文经典/中国现代文学经典名著一本通丛书
绝妙警句格言(精)
离开雷锋的日子
灰狼别亲我(不许别人摸)/我的安全宣言儿童安全绘本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/28 15:54:11