“枣香浓郁，喧软甜香。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红枣米浆馒头的做法步骤
-
1早餐剩下来一碗大米粥。 -
2倒入搅拌机。
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3打成细腻的米浆。
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4倒入适量发酵粉。
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5搅匀。
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6发酵粉的米浆倒入面粉里，搅成絮状。
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7揉成稍软的面团，放温暖处发酵。
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8去核红枣洗一下，晾干水份，切成红枣碎。
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9面团发好了。
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10红枣碎倒发好的面团上。
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11把枣揉进面团里。
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12揪成大小均匀的剂子。
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13揉按成窝头状。
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14揉好的馒头饧发20分钟，冷水上屉，中火蒸20分钟。
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15蒸好焖4，5分钟，开盖。
-
16成品。
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17成品。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
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馒头花卷
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