食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茴香小油饼的做法步骤
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1面粉、开水。 -
2盐、小茴香。
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3酵母、白糖。
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4酵母用清水化开。
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5面粉里面倒入开水，均匀放凉，倒入酵母水。
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6拌匀。
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7倒入冷水合成一个偏软的面团，醒发30分钟。
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8不用揉面，整理成长条，分成均匀的剂子。
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9按扁，用手压成薄薄的面饼。
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10锅内放油烧热，下入面饼中火慢慢炸。
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11两面炸至金黄，熟透捞出。
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12里面空心，非常好吃。
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13又香又软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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