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诗文	火腿肠面包
释义	食材明细 主料 面包粉 400克 低粉 100克 黄油 20克 温牛奶 280克 火腿 适量 鸡蛋 一个 白糖 30克 白芝麻 适量 番茄酱 适量 调料 酵母粉 5克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 火腿肠面包的做法步骤 1 280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。 2 在倒入面包粉400克，低粉100克，白糖30克。 3 启动面团搅拌程序，五分钟。 4 添加黄油20克。 5 继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。 6 盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。 7 将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。 8 鸡蛋液准备好待用。 9 取一份面团，擀开，包入火腿肠。发酵至两倍大，然后在表面刷一层鸡蛋液，均匀撒一些白芝麻。挤入番茄酱。 10 42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。 11 出炉，安排起来。 12 成品。 13 安排起来。 使用的厨具：搅拌机、烤箱 所属分类： 烘焙
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