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诗文	白灼菜心
释义	食材明细 主料 菜心 适量 辅料 大蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 糖 适量 淀粉 适量 水 适量 蒜香 口味 焯 工艺 半小时 耗时 简单 难度 白灼菜心的做法步骤 1 准备适量菜心处理一下洗净控水。 2 锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。 3 焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。 4 大蒜切碎装入碗中。 5 小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。 6 锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。 7 加入料汁炒至起泡。 8 淋入菜心上即可享用。 9 家常小菜，请您品鉴。 10 成品图。 小窍门 焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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