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诗文
葡萄蛋挞
释义
“款款酥皮松脆,中间香滑柔软,一口一个美滋滋,这就是蛋挞给人的幸福感~”
食材明细
主料
蛋挞皮
24个
辅料
鸡蛋
4个
糖
2勺
炼奶
2勺
牛奶
200ml
葡萄干
适量
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡萄蛋挞的做法步骤
1
准备一个干净的空碗,放入2勺糖(根据自己口味调节)。
2
打入四个鸡蛋。
3
放入2勺炼奶。
4
将其搅拌均匀。
5
倒入200ml的牛奶。
6
搅拌均匀后,用滤筛过滤一遍。
7
将事先解冻好的蛋挞皮放入烤盘内。
8
倒入蛋挞液。
9
倒至八九分满即可,再根据个人口味放入自己喜欢的干果或水果,我自己放的是葡萄干。
10
烤箱上下管190度预热10分钟,接着放入蛋挞。
11
上下管190度烤20—25分钟(根据自己家烤箱型号和温度注意观察蛋挞成色,调节时间)。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/8/8 3:16:27