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诗文	鱼胶泡发
释义	食材明细 主料 鳕鱼胶 适量 辅料 姜片 适量 调料 清水 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鱼胶泡发的做法步骤 1 适量的鳕鱼胶备用。 2 生姜洗净切片备用。 3 蒸屉放入鱼胶。 4 放上姜片。 5 锅中水烧开放入鱼胶蒸5分钟。 6 蒸好后将姜片挑出。 7 盆子加入清水，放入鳕鱼胶，放入冰箱冷藏泡发一夜，泡发时间看鱼胶的大小。 8 成品。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 私房菜
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