食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
豆腐丁臊子面的做法步骤
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1准备适量面条，粗细随意。 -
2豆腐切丁入油锅煎至金黄色盛出。
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3黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。
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4松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。
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5肉末和各种时蔬洗净准备就绪。
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6松茸，木耳，黄花菜和葱姜改刀装盘。
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7各种蔬菜依次改刀备用。
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8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉末煸炒一下。
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9加入松茸，黄花菜和木耳翻炒均匀，放入辣椒粉，五香粉继续翻炒。
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10加入时蔬，豆腐丁，淋入蚝油和酱油翻炒均匀。
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11加入浸泡松茸沉淀后的水，水量不够再添一点水。
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12盖上盖子煮熟。
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13加一点盐调味即可。
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14面条煮熟后盛入碗中，浇入豆腐丁臊子浇头。
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15撒入香菜即可享用。
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16平淡家常饭，简单又美味。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可！煸炒一点肉末口感更香哦！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条
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