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诗文	紫洋葱虾仁炒土豆
释义	食材明细 主料 土豆 310克 紫洋葱 100克 虾仁 145克 调料 料酒 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 紫洋葱虾仁炒土豆的做法步骤 1 食材：土豆（已洗净去皮切片）、紫洋葱（已清洗切开）、虾仁（已清洗）。 2 在虾仁里加适量的料酒。 3 拌匀。 4 将土豆下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入紫洋葱翻炒翻炒至断生。 6 接着，合入焯好的土豆和虾仁翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的蚝油。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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