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诗文 土豆片炖回锅肉
释义
土豆片炖回锅肉的做法
“简单易学，香辣爽口下饭菜。”

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 五花肉 一块
辅料
  • 姜 九片
  • 辣椒 三个
  • 纯净水 适量
调料
  • 花生油 少许
  • 香辣酱 一小勺
  • 香辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆片炖回锅肉的做法步骤

  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：2
    2
    土豆洗净，削皮，切片。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：3
    3
    姜切片，辣椒切丝。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：4
    4
    香辣酱备用。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热放入少许油，倒入回锅肉翻炒一下，再倒入辣椒和姜炒香，加一小勺香辣酱，翻炒均匀，继续倒入土豆片加适量清水，如图所示。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：6
    6
    大火烧开转中火炖煮15分钟。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：7
    7
    收汁即可。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：8
    8
    出锅装盘。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤：9
    9
    香辣爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/18 12:54:47