食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖牛尾的做法步骤
-
1牛尾凉水下锅焯水去浮沫。 -
2准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。
-
3高压锅做水。
-
4豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
-
5下去碗里的佐料煸炒。
-
6快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
-
7兑入高压锅内开水两勺，把佐料熬开。
-
8把焯好的牛尾放入高压锅内再倒入炒好的佐料。
-
9加入料包，盐，糖盖盖上汽45分钟。
-
1045分钟开盖，汤色红亮。
-
11实际颜色比这个深一点。
-
12软烂鲜香，羊蝎子也可以这样做。再放点火锅调料，加大辣椒和麻椒的量就可以了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 螺丝椒拌猪耳
- 自制蓝莓果酱
- 蓝莓气泡水
- 螺丝椒炒包菜
- 雪碧樱桃
- 果蔬凉粉
- 虎皮鸡蛋红烧肉
- 黄瓜炒豆腐
- 马齿苋拌猪肚
- 梅菜肉馅儿包子
- 吐司紫薯卷
- 豇豆包菜鸡蛋炒米面
- 黑全麦南瓜肉包
- 红烧小黄鱼
- 肉末炒时蔬
- 椒麻口水鸡
- 凤梨华顶云雾茶冻
- 黄花菜青椒炒回锅肉
- 油饼，懒人做法、酥酥脆脆 真好吃
- 鸡蛋豆腐
- 黄瓜鸡蛋汤
- 绿豆芽韭菜炒河粉
- 芒果酸奶沙冰
- 杏鲍菇洋葱炒肉丝
- 芹菜炒肉丝
- 什么什么人任的成语
- 什么什么人众的成语
- 什么什么人伦的成语
- 什么什么人倦的成语
- 什么什么人儿的成语
- 什么什么人势的成语
- 什么什么人口的成语
- 什么什么人同的成语
- 什么什么人后的成语
- 什么什么人命的成语
- 什么什么人在的成语
- 什么什么人壮的成语
- 什么什么人声的成语
- 什么什么人处的成语
- 什么什么人子的成语
- 安庆有皖公山天柱峰者前代尝祀之为南岳又黄（明·王缜）
- 安庆江上守风（明·解缙）
- 安庆渡江次韵陈推府见赠之作（明·林大春）
- 安庆答宗笃庵（清·徐珂）
- 安庆织万佛疏（元·耶律楚材）
- 安庆谒余忠宣公墓（清·龚景瀚）
- 安庆道中（明·王世贞）
- 安庆道中（明·解缙）
- 安庆郡庠后亭宴董佥事（元·魏初）
- 安庆黄氏松隐（明·王佐（汝学））
- 安庆（元·吕诚）
- 安序宋吏部来牧衡阳某将指联事好也会以便郡（宋·文天祥）
- 安座主更衣（宋·释智愚）
- 安康中秋书怀（宋·刘学箕）
- 安康郡夫人挽辞 其一（宋·黄裳）
- 高校自主招生考试直通车(面试新政策2.0版)
- 最新象棋布局飞刀探秘
- 开启新时代扬帆新征程--学习党的十九大及十八届六中全会精神文集
- 中药学专业知识(2)/2019执业药师考试通关题库2000题系列丛书
- 宋拓唐颜家庙碑
- 新日语能力考试N1词汇(必考词+基础词+超纲词最新版)/无敌绿宝书
- 机械制造自动化技术(第4版普通高等教育机电类规划教材)
- 大学物理学习训练(上普通高等教育十三五规划教材)
- 职业能力倾向测验考点速解技巧集萃(C类自然科学专技类适用于全国省区市事业单位公开招聘分类考试2019中公版事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 小学语文词语手册(5下人教版)
- 聚合物合成工艺设计(高等学校教材)
- 简单搞定客户(30个案例×3个方案提升你的版面设计力)
- 中文版Illustrator CC实用教程(新编实战型全功能入门教程)
- MATLAB基础与应用教程(第2版普通高等学校计算机教育十三五规划教材)
- 学生安全教育