网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【老式面包】
释义	食材明细 主料 酵头：高筋面粉 140克 低筋面粉 60克 糖 16克 酵母 4克 水 160克 辅料 主面团：高筋面粉 140克 低筋面粉 60克 奶粉 16克 糖 64克 盐 1克 鸡蛋 60克 水 36克 黄油 48克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 老式面包的做法步骤 1 将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。 2 发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。 3 将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到产生筋膜。 4 基础发酵到2倍大。 5 发酵好的面团均分成6份。 6 将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。 7 将接头处塞进圆圈里，放进抹了黄油的烤盘中。 8 最后发酵到胀满模具，180度中下层烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	香橙西米露 面包焗番茄 香菇焖饭 猕橙之恋 - 猕猴桃香橙西米露 红烧肉 简易豆腐鲈鱼汤 【五香茶叶蛋】 【迷迭香红酒烤鸡腿】 【蒜泥香葱面包】 瑞士汁煮鸡蛋 板栗烧烤麸 【培根香蕉卷】巧手妈咪教你学做瞬间秒杀孩子胃口的水果培根卷 双色皮冻 培根彩椒乌冬面 米饭之蜡笔小新 西红柿牛腩汤 荷叶夹 幸福象花儿一样----手撕花朵面包 奶香大吐司（面包机版） 绿树银花（火锅豆腐拌西兰花） 久久回味——剁椒金刚鱼 维也纳可可酥饼 炝炒白菜帮 年味回忆——核桃芝麻糖 砂锅炖菜 single file single-fire single girl single-handed single-handedly single hotel room single lady single malt single man single-masted single-minded single-mindedness single mother singleness single occupancy 再怀伯孺（明·徐熥） 再怀沅州五友五首（明·薛瑄） 再怀玉筐（清·章有渭） 再思（唐·韩偓） 再悼邦节弟（宋·姜特立） 再惠诗有学仙之意次前韵（宋·张守） 再憩灵鹫庵（清·陶金谐） 再憩畲心公馆（明·饶相） 再戏和转庵（宋·许及之） 再戏郡园（宋·韩琦） 再成一首（明·吴琏） 再成二诗录呈诸公（宋·蔡戡） 再成古诗（宋·释重显） 再成杂感四律（近现代·盛世英） 再扈从游小山二首（宋·过孟玉） 高脂血症防治实效方/现代富裕病防治丛书 减肥实效方/现代富裕病防治丛书 成功从优秀员工做起 数学(新课标)/趣味课堂 礼品花卉选购与养护指南 高血脂中医自诊自疗/现代富贵病丛书 28天雪肤奇肌计划 物理(新课标)/趣味课堂 不可不知的82个幼儿入园问题 办公室里的小动作大健康/办公室休闲系列 金属熔化焊基础(中等职业教育国家规划教材) 药物分析(教育部高职高专规划教材) 草坪建植与养护(高职高专十一五规划教材) 电工安全技术(中等职业学校电类专业实训教材) 建筑装饰工程施工工艺与预算(高职高专十一五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。