食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋打卤面的做法步骤
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1番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。 -
2切成小块。
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3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
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4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。
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5锅中另放油，放入番茄翻炒，加点水煮几分钟。
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6倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
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7另起锅加水烧开，放入面条和豇豆角煮熟。
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8面条和豇豆盛岀。
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9舀上番茄鸡蛋卤，开吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜