网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 山药炒木耳
释义
山药炒木耳的做法

食材明细

主料
  • 山药 300克
  • 木耳 20克
辅料
  • 红尖椒 1个
  • 葱 2棵
调料
  • 盐 2克
  • 鸡精 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

山药炒木耳的做法步骤

  • 山药炒木耳的做法步骤：1
    1
    木耳提前20分钟在清水中充分泡发。
  • 山药炒木耳的做法步骤：2
    2
    山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。
  • 山药炒木耳的做法步骤：3
    3
    冲洗两遍后泡浸在清水中。
  • 山药炒木耳的做法步骤：4
    4
    红椒去籽切片，葱切段。
  • 山药炒木耳的做法步骤：5
    5
    锅内烧开水，放入木耳和山药片焯一下水。
  • 山药炒木耳的做法步骤：6
    6
    冲两遍清水后，沥干水份。
  • 山药炒木耳的做法步骤：7
    7
    锅内加油烧热，下山药片、木耳，红椒大火翻炒几下。
  • 山药炒木耳的做法步骤：8
    8
    最后下葱段，调入适量盐和鸡精翻炒入味。
  • 山药炒木耳的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

1、去皮的山药片最好泡浸在清水中，防止变黑。
2、山药片和木耳先焯一下水，这样下锅后很容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/4 1:24:57