“筋道，香辣可口，健康营养下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
笋丝炒肉丝的做法步骤
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1干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用。 -
2切丝。
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3辣椒洗净，去蒂，切丝。
-
4肉丝备用。
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5锅烧热放适量油，倒入肉丝加少许盐和老抽煸炒，再倒入尖椒丝炒香，继续倒入笋丝再加少许盐、五香粉和鸡精调味，翻炒几下即可。
-
6出锅装盘。
-
7香辣可口，筋道。
使用的厨具：炒锅
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