“黄金勾豆角，是豆角中的上品，有浅黄色带红纹的薄外皮，里面的豆子鼓鼓胀胀的，豆荚顶端带钩，是普通豆角价格的三五倍，因为是真的好吃哦。
黄金勾豆角是油豆角中的优质品种，营养价值非常丰富，尤其氨基酸的含量多样，蛋白质含量超高，是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。炖熟后口感柔和，颗粒饱满。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金勾豆角炖排骨的做法步骤
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1排骨焯水后，洗净放入高压锅，加水、生抽、八角、花椒粉、料酒、盐、姜片、葱段，盖盖上汽后焖13分钟。 -
2炒锅中油热，放入去筋洗净控水的黄金勾豆角翻炒。
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3倒入高压锅炖的排骨与汤汁，一起再炖下豆角。
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4至汤收差不多。
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5成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜