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诗文
酱焖鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
草果
适量
八角
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱香 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酱焖鸡翅根的做法步骤
1
所需配料准备就绪。
2
鸡翅根洗净入锅中焯水,加姜片和料酒去腥。
3
珐琅锅预热入油烧热,放入鸡翅根煸炒一下。
4
加入配料翻炒出香味。
5
放入黄豆酱,料酒,酱油,老抽炒均匀。
6
加入水抹过鸡翅根,放入八角和草果。
7
中火煮沸转小火慢炖。
8
盖上盖子焖至鸡翅根熟透。
9
加盐调味收汁即可。
10
美美的的鸡翅根就可以出锅啦。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
炖鸡翅根的时候也可加入洋葱,土豆,口感也超级赞哦!祝您愉快!
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 20:50:46