食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱焖鸡翅根的做法步骤
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1所需配料准备就绪。 -
2鸡翅根洗净入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
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3珐琅锅预热入油烧热，放入鸡翅根煸炒一下。
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4加入配料翻炒出香味。
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5放入黄豆酱，料酒，酱油，老抽炒均匀。
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6加入水抹过鸡翅根，放入八角和草果。
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7中火煮沸转小火慢炖。
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8盖上盖子焖至鸡翅根熟透。
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9加盐调味收汁即可。
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10美美的的鸡翅根就可以出锅啦。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
炖鸡翅根的时候也可加入洋葱，土豆，口感也超级赞哦！祝您愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
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- 绍兴二十八年祀圜丘 出小次位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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