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诗文
凉拌豆腐皮
释义
“夏天没有胃口,来一份凉拌小菜吧!”
食材明细
主料
豆腐皮
4张
辅料
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
香菜
适量
调料
生抽
3勺
蚝油
2勺
盐
1匙
陈醋
2勺
芝麻油
2勺
辣椒油
1勺
花椒油
1勺
麻香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐皮的做法步骤
1
豆腐皮卷起,切成丝。
2
起锅烧水,水开下入豆腐皮,焯水去除豆腥味。
3
捞出豆腐皮,冲凉备用。
4
准备香菜,黄瓜,胡萝卜切丝备用。
5
生抽,蚝油,盐,陈醋,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀。
6
倒入黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,豆腐皮,搅拌均匀。
7
准备开吃。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/4/21 7:45:54