食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉丝炒饭的做法步骤
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1准备食材。火腿肠切丁，瘦肉清洗干净，切成丝，鸡蛋打成蛋液。 -
2锅里倒入多点的花生油，烧热后倒入鸡蛋液。
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3鸡蛋煎好用筷子分成小块。
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4盛出备用。
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5起锅烧油，下葱白爆香。
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6倒入瘦肉丝，翻炒几下。
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7倒入火腿肠，稍微煎炒一会儿。
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8倒入榨菜丝，翻炒均匀。
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9加一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒1分钟。
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10倒入煎鸡蛋，翻炒均匀。
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11倒入米饭，用锅铲压散。
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12加一匙盐调味，撒上葱花。
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13翻炒均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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