“煮的熟肉本来打算拌菜，有了泡椒鸡爪这个凉菜了，只好炒一下了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉丁炒毛豆的做法步骤
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1毛豆取出来化冻。 -
2全部化开。
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3沥干水分。
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4番茄洗净去皮。
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5切丁，葱切丁。
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6熟肉切丁。
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7热锅冷油，油热放肉丁炒2分钟。
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8放毛豆翻炒均匀。
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9放食盐。
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10炒均匀放生抽。
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11翻炒1分钟。
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12放番茄和葱。
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13翻炒均匀放鸡精。
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14切葱叶。
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15放葱叶。
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16炒均匀即可。
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17成品。
小窍门
毛豆是煮熟剥的豆子冷冻的。快成熟透的毛豆都有的变黄色了，除了颜色不够翠绿，味道很好哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜