网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
素炒豆腐
释义
“蚝油炒香菇豆腐红萝卜,清淡素菜也下饭。”
食材明细
主料
板豆腐
适量
鲜冬菇
适量
红萝卜
适量
辅料
蒜
半个
调料
蚝油
1勺
鲍鱼瑶柱汁
1勺
料酒
适量
糖
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒豆腐的做法步骤
1
香菇和红萝卜切粒。两块板豆腐用厨房纸包住,静置十分钟,控水。红萝卜用开水煮软。
2
沥过水的豆腐切小粒,用一个广口大盘子装起来,撒面粉。左右晃动几下,像筛米那样抖动起来。
3
让面粉均匀附在豆腐上。
4
下油,大火,把蒜瓣炸香。熄火,留一半作为底油,把多余的蒜油和蒜瓣盛出来备用。
5
煎豆腐。
6
煎到六面金黄色,撒一点点盐花。盛出来备用。
7
倒入剩下的蒜油,炒鲜菇和煮软的红萝卜。
8
加糖,料酒,一大勺蚝油,一大勺瑶柱汁,还有两大勺煮红萝卜的水,翻炒均匀。
9
加入豆腐和炸过的蒜瓣,继续翻炒,收大火汁。
10
收汁到这个程度,熄火。
11
撒香菜。
12
开吃。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
竹蔗胡萝卜马蹄水
炸元宵
盐焗花螺
辣酒花螺
酱香烧排骨
紫米核桃乳
红烧抓钱手
大米小米花生浆
莲藕夹土豆
南瓜面包
潮汕小炒皇
血橙猕猴桃果盘
牛肉炖土豆
荞面搅团
水煮牛肉
玉米甜豌豆炒松子仁
酒酿圆子
荷叶南瓜蒸排骨
孔雀花馍
黑芝麻红枣桂圆米糊
里昂白葡萄酒烩鸡肉
刮油沙拉
苹果橙汁
黑芝麻香葱花卷
饺饼筒延续一下欠费的春节假日
缠什么什么褥的成语
缠什么幽什么的成语
缠什么床什么的成语
缠什么悱什么的成语
缠什么缠什么的成语
缠什么缱什么的成语
缠什么蕴什么的成语
缠什么裹什么的成语
缠什么马什么的成语
缠头什么什么的成语
缠头裹脑
缠夹不清
缠夹什么什么的成语
缠緜什么什么的成语
缠緜悱恻
金华题砌下小松(清·陈树蓍)
金南峰隐居图(宋末元初·牟巘)
金原先垄之侧涌泉甘洁(元·黄镇成)
金原营小舍割山中田畀守者(元·黄镇成)
金口步(唐末宋初·王周)
金口渡江(清·王济)
金口至青山堤闸告成贺广雅尚书(清末近现代初·郑孝胥)
金台中秋(宋·张侃)
金台别意图赠宋士德照磨复任松江(明·杨荣)
金台别意图(明·罗亨信)
金台午日(明·夏原吉)
金台咏(明·倪谦)
金台四首(民国末当代初·聂绀弩)
金台夕照(明·戴缙)
金台夕照(明·林环)
匠人匠心(精)/三联生活周刊文丛
中国原生文明启示录(上中下)(精)
PPP项目财务评价实战指南/金融精英卓越计划系列
四百年未有之变局(中国美国与世界新秩序)
怪屋女孩(1)
怪屋女孩(2空城)
环境影响评价口袋书
宗喜物流思想
下一个风口在哪儿/亚布力企业思想家系列丛书
公共管理评论(第1辑)
中国青年政治学院优秀硕士学位论文精选集(青少年工作篇1)
零件数控车床加工--FANUC系统(国家中职示范校数控专业课程系列教材)
刑事错案产生的原因及防范对策--以81起刑事错案为样本的实证分析
梅兰芳表演体系研究(梅兰芳诞辰120周年国际学术研讨会文集)(精)
大学生基层就业与创业
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 16:30:07