食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。 -
2生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。
-
3锅里放油烧热。
-
4把切好的蟹裹上面粉。
-
5放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。
-
6然后再把蟹推至锅边，热油里放入葱白，蒜，生姜炒香。
-
7再放入豆瓣酱炒香。
-
8再把蟹翻炒至调料里。
-
9放入蟹壳。
-
10倒入适量的清水。
-
11放入生抽，老抽，料酒，蚝油翻匀。
-
12盖上锅中小火盖焖5分钟。
-
13放入少许盐和葱段调味增香。
-
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
中式宴请
午餐
晚餐
- 紫菜南瓜蛋卷
- 美味食光 | 满载传承的潮式海鲜披萨，换一种方式了解文化！
- 芹菜炒土豆
- 火锅鸡
- 西红柿炒丝瓜
- 小白菜土豆汤
- 粉蒸鱼块
- 辣椒炒鸡蛋
- 素炒小白菜
- 辣椒土豆片
- 炒土豆丝
- 简单蒸萝卜糕
- 素炒茼蒿
- 辣椒炒牛肉
- 芝士鱿鱼炒饭
- 拌凉皮
- 肉丝炒菜心
- 芦笋炒牛肉
- 香烧带鱼
- 淡奶油吐司
- 万圣节，一个南瓜蛋糕就能slay全场
- 真“心”面包
- 用养生壶就可以做的酸辣大白菜
- 蒜香排骨
- 青椒炒鸡腿肉
- applied mathematics
- applied mechanics
- applied physics
- applied psychology
- applier
- applique
- applique on
- applique to
- appliqué
- appliqué
- appliqué on
- appliqué to
- apply
- apply for
- apply for a job
- 卜算子（元·马钰）
- 卜算子（元末明初·刘基）
- 卜算子（元末明初·刘基）
- 卜算子（唐·吕岩）
- 卜算子（宋·丘崇）
- 卜算子（宋·严蕊）
- 卜算子（宋·俞国宝）
- 卜算子（宋·刘克庄）
- 卜算子（宋·卢祖皋）
- 卜算子（宋·向子諲）
- 卜算子（宋·向子諲）
- 卜算子（宋·吕渭老）
- 卜算子（宋·吕渭老）
- 卜算子（宋·吕胜已）
- 卜算子（宋·吴文英）
- 海底世界(小美人鱼)/迪士尼经典电影儿童百科绘本
- 笔画描红/学前准备
- 冰雪天地(冰雪奇缘)/迪士尼经典电影儿童百科绘本
- 热带草原(狮子王)/迪士尼经典电影儿童百科绘本
- 女孩要有好习惯(让女孩养成更多好习惯的秘诀)
- 中国古代史(历史课标解析与史料研习)/历史课标解析与史料研习丛书
- 外科临床处方手册(第5版)/临床处方丛书
- Office2010办公自动化案例教程(微课版普通高等学校计算机教育十三五规划教材)
- 中华通历(宋辽金元共2册)(精)
- Office2016办公软件应用案例教程(第2版微课版)
- 乔布斯传/小学生励志必读名人传记
- 航母战斗群作战指南/现代军事作战宝典系列丛书
- 电路与模拟电子技术基础教程(21世纪高等学校计算机系列规划教材)
- 10以内的加减法/全横式口算题本
- 模具钳工实用技术手册(第2版)(精)/机电工人实用技术手册系列