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诗文
姜葱炒蟹
释义
食材明细
主料
蟹
4只
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
东古一品鲜酱油
俩勺
东古蚝油
一勺
白糖
一勺
东古料酒
30ml
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
姜葱炒蟹的做法步骤
1
姜切片葱切段蒜切碎。
2
把蟹处理好:蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉,掀起头盖把鳃弄掉。
3
锅里热油,加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹,淋上两圈料酒。
4
加入一勺白糖,一勺东古蚝油,两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
5
加入半碗水,焖煮两分钟开盖,加入葱段,翻炒一下即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 海鲜 中式宴请 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/2 10:32:50