网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	台式古早味烧麻糬
释义	食材明细 主料 糯米粉 250克 凉水 180-200ML 细砂糖 100克 热水 500克 辅料 黑芝麻粉 适量 花生粉 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 台式古早味烧麻糬的做法步骤 1 材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。 2 糯米粉放在大盆里，在边缘倒少量水，捏成两个小面团。 3 放入锅内煮到漂浮起来后再煮1分钟捞出。 4 煮好的烫面团放入糯米粉的大盆中，分次倒入凉水揉成团。 5 糯米粉吸水量不同，使用水量也同，我大概用了190克的水，揉成不粘手又相对柔软的面团。 6 小锅内放细砂糖煮成琥珀色。 7 倒入热水，煮沸，如果有结块的糖也没关系，谁烧开后会融化的。 8 分割成35克/个的小球。 9 放入分割好的糯米球，煮到漂浮起来后再接着煮10-15分钟，让糯米球表面成浅金黄色即可。 10 捞在盘中，表面撒适量黑芝麻粉或者花生粉即可食用。 小窍门 倒入焦糖的水必须是热水，否则会迸溅出来。糯米球表面如果有太多糯米粉，下锅前沾一下清水再煮。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 小吃
随便看	黑芝麻蛋糕 香肠葱花面包 黑芝麻味蒸蛋糕 黄瓜辣椒小土豆咸菜 原味磅蛋糕 小抄萝卜干 自制咸鸭蛋 酸豆角炒鸡杂 蒸面 腐竹鸡煲 芝麻茼蒿 香辣牛肉粉丝煲 香菇炒西葫芦片 水果巧克力塔 日式蛋包饭 栗子软曲奇 小桃酥 五色炒蘑菇 ~~香蕉松饼 双色吐司 经典凉拌黄瓜 牛肉丝 牛奶炖蛋 自制婴幼儿宝宝零食原味溶豆 艾草戚风 贼什么心什么的成语 贼什么捉什么的成语 贼什么溜什么的成语 贼什么狗什么的成语 贼什么空什么的成语 贼什么胆什么的成语 贼什么贼什么的成语 贼什么逆什么的成语 贼什么鬼什么的成语 贼什么鼠什么的成语 贼出什么什么的成语 贼出关门 贼去什么什么的成语 贼去关门 贼喊什么什么的成语 早春（明·刘崧） 早春（明·区怀年） 早春（明·李孙宸） 早春（明·杨慎） 早春（明·胡所思） 早春（明·贝琼） 早春（清·徐发） 早春（清·徐子苓） 早春（清·戴亨） 早春（清·李振钧） 早春（清·王昶） 早春（清·胤禛） 早春（清·赵景淑） 早春（金·周昂） 早春（金·边元鼎） 江上明珠(长江流域的水坝船闸)(精)/中华长江文化大系 水清河畅(长江流域的河道治理)(精)/中华长江文化大系 遁山逸水(长江流域的隐士风情)(精)/中华长江文化大系 含英咀华(长江流域的名言与警句)(精)/中华长江文化大系 佛法长流(长江流域的佛学与宗派)(精)/中华长江文化大系 民风族韵(长江流域的民族与融合)(精)/中华长江文化大系 语鳞典爪(长江流域的成语与典故)(精)/中华长江文化大系 缘起涅槃(长江流域的塔寺僧俗)(精)/中华长江文化大系 大江儒林(长江流域的儒学与修身)(精)/中华长江文化大系 别有洞天(长江流域的异居秘闻)(精)/中华长江文化大系 北纬绿斑(长江流域的七彩名区)(精)/中华长江文化大系 言传身教(长江流域的家学与家训)(精)/中华长江文化大系 顶礼衡门(长江流域的牌坊规制)(精)/中华长江文化大系 商宦同行(长江流域的商帮与会馆)(精)/中华长江文化大系 祥刑致和(长江流域的公堂与断案)(精)/中华长江文化大系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。