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诗文
台式古早味烧麻糬
释义
食材明细
主料
糯米粉
250克
凉水
180-200ML
细砂糖
100克
热水
500克
辅料
黑芝麻粉
适量
花生粉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
台式古早味烧麻糬的做法步骤
1
材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。
2
糯米粉放在大盆里,在边缘倒少量水,捏成两个小面团。
3
放入锅内煮到漂浮起来后再煮1分钟捞出。
4
煮好的烫面团放入糯米粉的大盆中,分次倒入凉水揉成团。
5
糯米粉吸水量不同,使用水量也同,我大概用了190克的水,揉成不粘手又相对柔软的面团。
6
小锅内放细砂糖煮成琥珀色。
7
倒入热水,煮沸,如果有结块的糖也没关系,谁烧开后会融化的。
8
分割成35克/个的小球。
9
放入分割好的糯米球,煮到漂浮起来后再接着煮10-15分钟,让糯米球表面成浅金黄色即可。
10
捞在盘中,表面撒适量黑芝麻粉或者花生粉即可食用。
小窍门
倒入焦糖的水必须是热水,否则会迸溅出来。糯米球表面如果有太多糯米粉,下锅前沾一下清水再煮。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/30 8:35:45