网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	台式古早味烧麻糬
释义	食材明细 主料 糯米粉 250克 凉水 180-200ML 细砂糖 100克 热水 500克 辅料 黑芝麻粉 适量 花生粉 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 台式古早味烧麻糬的做法步骤 1 材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。 2 糯米粉放在大盆里，在边缘倒少量水，捏成两个小面团。 3 放入锅内煮到漂浮起来后再煮1分钟捞出。 4 煮好的烫面团放入糯米粉的大盆中，分次倒入凉水揉成团。 5 糯米粉吸水量不同，使用水量也同，我大概用了190克的水，揉成不粘手又相对柔软的面团。 6 小锅内放细砂糖煮成琥珀色。 7 倒入热水，煮沸，如果有结块的糖也没关系，谁烧开后会融化的。 8 分割成35克/个的小球。 9 放入分割好的糯米球，煮到漂浮起来后再接着煮10-15分钟，让糯米球表面成浅金黄色即可。 10 捞在盘中，表面撒适量黑芝麻粉或者花生粉即可食用。 小窍门 倒入焦糖的水必须是热水，否则会迸溅出来。糯米球表面如果有太多糯米粉，下锅前沾一下清水再煮。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 小吃
随便看	晒香菇干 腰果燕麦营养粥 椒香清蒸鲈鱼 牛奶热可可 红汤鲈鱼 手撕杏鲍菇炒肉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 枣花馒头 白萝卜粉丝汤 白灼菜心 红薯芝麻糖包子 煸炒四季豆 尖椒香菇炒鸡蛋 烤鲳鱼 菠菜梗炒白菜条 枣饽饽 萝卜蒸腊肉 香葱玉米面煎饼 菠菜烩饼 刺身北极贝 葱炒蛏子 葱姜鳗鱼干 葱姜虾爬子 腊肠炒蒜苔 葱烧带鱼 mystify mystifying mystique my sweet myth mythic mythical mythicise mythicize mythological mythologise mythologist mythologize mythology mythomania 杜家溪（宋·毕仲游） 杜密（清·罗惇衍） 杜少卿知陆州（宋·宋祁） 杜少府之任蜀州（唐·王勃） 杜少陵像（宋·释元肇） 杜少陵墓（清·刘青藜） 杜少陵春游曲（元·郑允端） 杜少陵祠（宋·李流谦） 杜少陵赠卫八处士韵别秉国（宋末元初·于石） 杜少陵（当代·程滨） 杜峰歌（明·李梦阳） 杜峰（明·符锡） 杜工部墓（清·陈毓秀） 杜工部有同谷七歌其辞高古难及而音节悲壮可（宋·王炎） 杜工部祠（元·宋无） 青少年最喜爱的判断力思维游戏/思维游戏总动员 青少年最喜爱的想象力思维游戏/思维游戏总动员 青少年最喜爱玩的思维游戏/思维游戏总动员 青少年最喜爱的创新能力思维游戏/思维游戏总动员 海洋中取之不尽的宝藏/认识海洋 古往今来的经典海战/认识海洋 生长在海洋中的植物/认识海洋 海洋中环环相扣的食物链/认识海洋 生活在海洋中的动物/认识海洋 飞向宇宙/神秘的太空世界丛书 神秘的太空/神秘的太空世界丛书 太空生活全接触/神秘的太空世界丛书 青少年不可不知的中外艺术常识/青少年不可不知的常识系列丛书 青少年不可不知的德育修养常识/青少年不可不知的常识系列丛书 青少年不可不知的世界科技史/青少年不可不知的常识系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。