食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1冬瓜，用不了那么多，只用了一半。 -
2冬瓜去皮，切块。
-
3二刀肉剁成末，手工剁的肉丸子才有嚼劲。
-
4剁好的肉末放入盐、胡椒粉、淀粉、酱油、鸡精、油调味，拌匀后摔打几下，肉质更弹牙。
-
5准备适量的葱花。
-
6海米先用水泡去咸味。
-
7锅中放适量的油，先把海米炒出香气。
-
8倒入冬瓜翻炒。
-
9炒至变色。
-
10加入适量的清水，盖上盖煮十分钟。
-
11十分钟后开盖，转成小火状态，把肉末挪成小丸子，放入锅内。不能用大火，容易把肉丸子煮散。
-
12依次全部做完，盖上盖，小火炖8分钟。
-
13开盖后丸子已经熟了，加入盐和鸡精调味。
-
14撒入葱花增香，出锅。
-
15成品。海米冬瓜丸子汤，生津止渴，清热解暑，夏天不容错过的靓汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
夏季食谱
- 陕西油泼面
- 双香花卷
- 凉拌紫甘蓝
- 菠萝火腿花边比萨
- 凉拌木耳菜心
- 枣泥馅
- 玉米豆沙包
- 满蛋全齐之蟹黄蛋
- 最适合夏天的小吃——槐花粉
- 番茄菜花
- DIY——用新疆烤馕做披萨
- 火腿芝麻香葱面包
- 编花篮
- 【三部曲搞定的酱肉美味】蜜汁酱鸭翅
- 牙签肉新蜜汁烤肉料
- 微波无油版香辣秋刀鱼
- 冬菇焖土鸡
- 香椿蛋饼
- 韭菜面片的做法
- 新奥尔良料烤鸡翅中
- 简易版卷寿司
- 排骨黑椒烤肉料
- 猪肉大葱包
- 【酱香浓郁，鱼肉入味 】酱香白果鱼
- 紫苏豆腐煮鱼
- art dealer
- Art Deco
- art department
- art director
- artefact
- Artemis
- arterial
- arterial road
- arteriogram
- arteriole
- arteriosclerosis
- artery
- artesian
- artesian well
- art exhibition
- 怡椿堂次韵赠刘春冈刑侍（明·黄佐）
- 怡椿轩椿 岗总宪侍刑部时追思尊翁大司寇有（明·韩邦奇）
- 怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小（宋·苏轼）
- 怡琴图为唐勉之赋（明·邵宝）
- 怡红快绿（清·曹雪芹）
- 怡老园后池集（明·严嵩）
- 怡舅卒于建宁闻耗述哀（清末近现代初·郑孝胥）
- 怡菊为锡山赵汝明题（明·韩雍）
- 怡菊周德辉卷（明·张宁）
- 怡菊歌赠童相士（明·陆深）
- 怡萱堂（明·曹义）
- 怡贤亲王挽诗三十韵（清·胤禛）
- 怡轩吟赠番阳张孝子（宋·郭祥正）
- 怡轩歌（清·莫友芝）
- 怡閒翁七十寿诗（明·邵宝）
- 人类学的中国大师/人类学高级论坛文库
- 甲午战争/陈舜臣作品系列
- 雾都孤儿(6级适合高3大学低年级)/书虫牛津英汉对照读物
- 化身博士(4级适合高1高2年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 唐诗三百首/中华传统启蒙宝库
- 水资源开发利用(高等学校水利类教材)
- 吉姆老爷(4级适合高1高2年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 中国宏观经济与发展改革研究(2008)
- 声律启蒙(外2种)/中华传统启蒙宝库
- 美国总统就职演说全编
- 名贤集千字文百家姓增广贤文(外3种)/中华传统启蒙宝库
- 论法的精神
- 政府绩效审计
- 成本会计教程(高职高专十一五规划教材)/财会系列
- 中国基层财政困境问题研究--症结与出路/泰山财经博士文库