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诗文 西蓝花炒蛋皮
释义
西蓝花炒蛋皮的做法

食材明细

主料
  • 西蓝花 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 蒜粒 适量
  • 小苏打 适量
调料
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西蓝花炒蛋皮的做法步骤

  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：1
    1
    西蓝花剪小朵，盆中放入一勺盐。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：2
    2
    一点食用小苏打浸泡十分钟。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：3
    3
    鸡蛋磕入碗中加一点点的盐。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：4
    4
    打成蛋液。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：5
    5
    锅中水开放入一勺盐。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：6
    6
    一勺食用油。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：7
    7
    放入西蓝花，水再次开后焯水一分钟捞岀沥干水。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：8
    8
    平底锅刷油，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：9
    9
    把摊好的鸡蛋皮卷起来切成条抖散。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：10
    10
    锅中油热放入蒜粒煸香。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：11
    11
    放入西蓝花和蛋皮翻炒。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：12
    12
    放盐调味。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：13
    13
    岀锅前淋上一勺水淀粉勾欠翻炒两下即可。
  • 西蓝花炒蛋皮的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/4/7 6:56:03