正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	荞麦凉糕蜂蜜吐司鱼香鲍菇盒牛腩剪刀面山楂果脯小面包香豆腐一锅香炖菜春天的菜——韭菜盒子黑芝麻南瓜糯米团家庭版-紫菜包饭肉馅豆腐夹糯米豆腐丸子绝配——双色面条适合女性吃的养颜烧卖鏊子煎饼细芹地瓜丝红油茄汁黄豆罐头双色栗蓉包【重庆美食】什锦火锅丸子蛋花汤番茄虾皮包菜面疙瘩无黄油的曲奇饼干黄瓜炒蛋春天的味道芦笋炒虾仁什么支什么叶的成语什么支什么吾的成语什么支什么拙的成语什么支什么捂的成语什么支什么搭的成语什么支什么支的成语什么支什么梧的成语什么支什么粮的成语什么支什么绌的成语什么支什么节的成语什么支什么调的成语什么支什么量的成语什么收什么利的成语什么收什么刷的成语什么收什么和的成语灯草（元·萨都剌）灯薪（宋·郑清之）灯蛾叹（元·耶律铸）灯蛾叹（明·胡俨）灯蛾来（元·萨都剌）灯蛾（宋·蒲寿宬）灯蛾（明·林光）灯词四首（宋·姜夔）灯词（明·袁九淑）灯辞三首（明·李昱）灯铭（魏晋·傅玄）灯阑（明·释今帾）灯（唐·慕幽）灯（唐·李商隐）灯（唐·郑谷）人气蛋糕在家做初恋牛虻工程光学实验与智慧农业应用(新农科背景下智慧农业系列重点教材) 网络信息内容安全(第2版微课视频版21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材) 肖像西海固医学免疫和病原生物实验学(供基础医学临床医学药学护理学中医学中药学等专业用第2版全国高等学校教材) 创业胜任力孵化--多专业综合实训教程(活页式) 商事法律文件解读(2022.4总第208辑)/最新法律文件解读丛书黄金左右脑思维训练(3-4岁) 幸福力城镇污水处理厂咨询设计实践及要点(精) 语文(6上大字护眼版)/阳光同学写好规范字磨铁经典(第2辑金色的青春共5册)(精) 中国禽病学(第2版)(精)

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菠萝鸭的做法步骤