正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	炝萝卜鱼香炒面农家水煮肉【阿胶红枣鸡蛋汤】孜然牛肉炒饭【肉沫四季豆】自制山楂脯【南瓜羹】冬日暖洋洋【红烧腐乳猪蹄】挡不住的诱惑：入口即化的东坡肘子宝宝炒面美味的香菇鸡肉粥培根火腿玉米焗饭杏仁燕麦酥红萝卜炒粉条红烩鸡腿饭红烧平鱼咸香南瓜子红烧杏鲍菇盒子干炒三片红酒烩口蘑国王酥饼莲藕炖排骨【宫保鸡丁】----传统川菜黄金流沙包 gawk at gawky gawp gay gay-bashing gaydar gaylord gayly gay marriage gaze gaze at gazebo gazelle gaze out gazer 怀友二首（宋·郭祥正）怀友人之上海（当代·陈永正）怀友人读书诃林寺（明·陈迪祥）怀友人赵蹈中（宋·周南）怀友人赵蹈中（宋·周南）怀友人远戍二首（清·徐乾学）怀友人陈三源（明·林鸿）怀友人陈烈（宋·陈襄）怀友人（唐末宋初·孟贯）怀友人（宋·施枢）怀友人（宋·释德洪）怀友人（宋·释德洪）怀友人（宋·释智圆）怀友人（明·熊卓）怀友人（清·李锴）叶广芩文集(共10册) 公路隧道照明节能关键技术/隧道智能运维与管养法国/儿童世界历史绘本极简中国艺术史（4册）一纸家书教泽深--傅雷与傅氏家风/名人家风丛书美国/儿童世界历史绘本行人重识别技术凉山少数民族地区党建引领脱贫攻坚研究/凉山少数民族地区脱贫攻坚模式研究丛书重生--湘江战役失散红军记忆日本/儿童世界历史绘本爱吹牛的好朋友中医古籍中情感隐喻的认知研究恋恋巴黎(光之城的浪漫地形图)/文化生活译丛清赵之谦说文解字叙铙歌/人美书谱凤九卿(10大结局)/绘梦古风系列/意林轻文库

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菠萝鸭的做法步骤