正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	芹菜炒肉西红柿金针菇木耳炖豆腐腊肠炒芹菜冰菜沙拉蒜蓉炒冰菜火腿炒年糕红烧武昌鱼白灼莲菜刀削面香煎糍粑酸笋炒钉螺韭菜虾仁三鲜盒子凉拌苦麦菜辣炒空心菜荠菜百合小米粥凉拌紫甘蓝葱油蒸鸭蛋清脆爽口的快手菜～西芹百合炒腰果南瓜红糖三角包香酥大虾黄瓜拌木耳咸肉炒年糕腊肉煲干饼子炒大虾爆炒菜花 display of display prominently display rack display window displease displeased displeased about displeased at displeased with displeasing displeasure disport disport yourself disposable disposable diaper 将归姑苏南楼饯送李明府（唐·许浑）将归宜春留题新安馆（唐·卢肇）将归寄别袁彦通（明·梁兰）将归寄润之弟（宋·彭汝砺）将归山中留别李二公勉（明·沈应）将归山招冰僧（唐·卢仝）将归山西留赠陈广文三十韵（明·薛瑄）将归山逢友人（唐·杜荀鹤）将归山（唐·姚合）将归庐陵送朱智南上（明·杨士奇）将归戏作此以别诸友（宋末元初·方一夔）将归操（明·王世贞）将归操（清·魏裔介）将归操（魏晋·无名氏）将归故山留别杜侍御（唐·王建）学林/学术笔记丛刊明清赋税与社会经济(精)/梁方仲文集郭松龄反奉见闻/近代史料笔记丛刊空中水文学初探竺可桢年谱简编(1890-1974) 气候变化应对战略之国别研究能见度预报方法及经验--能见度预报经验交流研讨会暨青年科技工作者论坛论文集气象依法行政读本雷电灾害风险评估与控制(防雷工程专业技术人员从业资格考试参考用书) 陕西黄土高原果业气候生态条件研究及应用黄河三角洲景观信息图谱的时空特征研究农地边际化及其效应研究--以湖北省通城县为例防雷工程设计与实践(雷电防护系列教材) 奥运气象服务预报员技术手册(中国气象局培训中心新技术新方法培训教材) 君生我已老

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