正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	菠菜泥馒头桂圆红枣八宝粥腐竹包子红糖面包西红柿烩饼花菜烧鸭蛋炝莲白螺旋酥醋熘白菜青椒炒腊肉黑木耳老豆腐烧娃娃菜皮卡丘法式马卡龙萝卜焖鸭小米莲子排骨粥炒猪皮红薯糯米粥油焖茭白家常拌西兰花肉粽子葡萄干豆浆重阳糕罗汉果排骨汤家常炒葫芦甜椒木耳回锅肉剁椒蒸金针菇齐什么齐什么的成语齐傅什么什么的成语齐傅楚咻齐名什么什么的成语齐名并价齐后什么什么的成语齐后破环齐大什么什么的成语齐大非偶齐大非耦齐天什么什么的成语齐天大圣齐天洪福齐头什么什么的成语齐头并进送戴子安（宋·葛绍体）送戴子家归永嘉（宋·刘宰）送戴子高（清·施补华）送戴孟韫侍宦桂阳（明·郑潜）送戴安仲游楚（明·黎遂球）送戴宣子（宋·叶适）送戴宾竹封君旋里（明·钱仝）送戴宾竹封君旋里（明·黄阅古）送戴尊师入越（元·杨载）送戴少司马南归（清·邵懿辰）送戴少望知军入朝（宋·韩淲）送戴帅初信州教授（宋末元初·方回）送戴廷珍侍郎持节册封鲁府（明·程敏政）送戴式之归天台歌（宋·严羽）送戴式之自越游江西（宋·张矩）生命的灵动(中国生物多样性影像20年) 注册公用设备工程师<给水排水>执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书) 100以内巧算速算/口算刷题本民国学界鳞爪(肖伊绯作品) 矿区钒的时空分布及微生物转化规律(精) 月亮与六便士如何阅读中国诗歌(诗歌文化)/如何阅读中国文学《尘埃落定》全集(全二册) 稻盛和夫给年轻人的忠告工程力学(静力学和材料力学第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 褶间生活我的天鹅(上下) 光速进化(卓越CEO的思与行)(精) 中国自贸区金融体系建设研究/经济管理学术文库肿瘤内科学全真模拟试卷与解析(高级卫生专业技术资格考试用书)

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菠萝鸭的做法步骤