正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	啤酒卤鹌鹑蛋独家原创\|咖啡樱桃果酱咖啡韩式辣白菜口蘑包菜圣诞姜饼屋炊锅菜我今天做的是“黄金白银”，口感香脆，流年回味！荠菜大馄饨水煮鱼猪蹄烧笋干原味老母鸡汤鸡蛋炒彩椒霜糖花生【广东】甜菜根胡萝卜苹果饮芦笋炒虾仁杏鲍菇烩豆腐【Poppy厨房】圣诞特饮——蛋酒（Eggnog）玫瑰牛轧糖蚝油芋头抹茶牛轧糖香煎孜然土豆条咖啡牛轧糖蒜香金针菇奶酪包萌发花胶 · 草莓燕窝 sunny again sunny and warm sunny cake sunny day sunny girl sunny mabrey sunny restaurant sunny shool sunnyside kitchen sunny side up sunny spot sunny weather sunny white sunrise tomorrow sunset angel 恨契诗（宋·晁说之）恨妆成（唐·元稹）恨妇词（清·徐基）恨意联句（唐·皎然）恨春五首其一（宋·朱淑真）恨春五首其二（宋·朱淑真）恨春迟（宋·张先）恨春迟（宋·欧阳修）恨春（宋·苏泂）恨月吟（宋·邵雍）恨来迟（宋·王灼）恨欢迟/恨来迟（宋·张焘）恨欢迟（元·王哲）恨白芍药不开（明末清初·黄幼藻）恨菊（明·李贽）樱桃(精)/麦田精选图画书飞机(英文版) 孩子的英文单词百科法兰西战略文化抗癌--防治复发(癌症康复之策略) 教育的觉醒/爱和自由教育文丛天才和天才之间霓虹不止一种颜色(胡菀书文字集) 但愿世界会更好——我的父亲梁漱溟小学生漫画数学日记(2捉猫记1上) 治理风险与合规(统一治理框架下的风险管理内部控制和合规管理) 职人心传软式面包我国上市公司股利政策的迎合行为及其治理研究/镜湖文库大数据语境下琵琶艺术的发展与探索中国与一带一路沿线国家的贸易研究/海洋经济与南海开发论丛

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菠萝鸭的做法步骤