正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	酱烧花蛤姜醋猪脚蛋炝拌紫苤蓝电饭煲炒馒头篇紫薯椰奶西米露泡椒猪蹄黑椒薯仔饼金丝虾球烤牛肉奥尔良烤翅芹菜馅饺子腐乳猪蹄炖花生蛋黄椰丝球----满口椰香回味无穷意大利肉酱面奶香全麦小馒头芒果牛奶西米露笋干焖鸭肉奶香玉米小馒头浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪咸蛋黄炒南瓜熊猫饼干豆豉炒肉丝炸虾排椰丝蛋白球什锦酱佐面片 overexercise overexert overexertion overexert yourself overexhaustion over-exhaustion overexploitation overexpose overexposure overextend overfaced overfed overfeed overfeeding overfill 暂寄（清·周馨桂）暂寓程庸氏屈府主王侯贲临夜承郎君伴宿（明·吴与弼）暂居河上获从致政丈朝请之游仰慕高风因成拙（宋·毕仲游）暂山（宋·舒岳祥）暂归南村题山房左壁（清·李良年）暂归故乡和友人见寄（明·程本立）暂归村居漫成柬晦峰逸士二首（明·苏葵）暂归桂隐杂书四首（宋·张镃）暂归里门韬仲叔屡同觞咏即事题赠（明·王彦泓）暂归（近现代·程景溪）暂往吴兴出城（宋·张镃）暂往嘉兴离桂隐过渡（宋·张镃）暂往白帝复还东屯（唐·杜甫）暂憩（宋末元初·甘泳）暂来（宋·沈辽）燕行与清代盛京(以燕行录为中心) Excel财务会计常用表单设计案例精讲阿登战役(1944-1945希特勒的冬季攻势上下) 焦虑日志当心你的狗新的社会阶层社会整合发达资本主义经济的长波(从战后黄金年代到2008年金融经济危机)(精) 世说新语(上下)(精)/文华丛书贵山之阳城事过往(寻访那些被遗忘的记忆) 数据结构与抽象(Java语言描述原书第5版)/计算机科学丛书 MySQL8从零开始学(视频教学版)/数据库技术丛书英国后现代主义小说论/西方后现代主义小说总论 9堂课轻松玩转短视频分布式微服务架构(原理与实战) 基因科技成果利益分享研究--以人体组织提供者私权保护为视角/法律科学文库

食材明细

菠萝鸭的做法步骤