正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	水煮五香花生红丝绒蛋糕卷玛格丽特饼干天使蛋糕花椒叶炖鲫鱼汤西屋特约：经典巧克力豆软曲奇艾草千层＃春食野菜香＃双腊菜饭艾心醉鸡脚鸡翅 meatball spaghettini 奶香玉米汁腊排骨炖土豆黑加仑蛋糕卷无水蜂蜜小蛋糕香椿炒鸡蛋双椒腊肉炒魔芋丝草莓/芒果水果班戟可丽饼土豆炒饭蔓越莓玛格丽特奥尔良香肠香蕉奶昔香橙蒸蛋长颈鹿花纹蛋糕卷蒜蓉莴笋叶＃春食野菜香＃香椿蛋炒饭衡虑困心衡门什么什么的成语衡门圭窦衡门泌水衡门深巷衡阳什么什么的成语衡阳雁断衣不什么什么的成语衣不兼彩衣不兼采衣不及带衣不如新，人不如故衣不完采衣不布体衣不择采对雨遣兴简陈侍御七首（明·薛瑄）对雨金达可送酒至（元末明初·戴良）对雨闲吟呈吏部侍郎（唐末宋初·李昉）对雨闻莺（唐·丘为）对雨（元末明初·张昱）对雨（元末明初·梁寅）对雨（元末明初·舒頔）对雨（元末明初·陶宗仪）对雨（唐·李白）对雨（唐·杜甫）对雨（唐末宋初·刘兼）对雨（宋·周紫芝）对雨（宋·朱熹）对雨（宋·邹浩）对雨（明·严嵩）图解遵生八笺(中国名仕养生的第一经典白话图解) 建筑设备施工技术(水暖部分职业院校土木工程专业十二五规划教材) 朋友是用来忘记的社会资本创业机会与新企业初期绩效/创业管理系列丛书实用进出口函电写作(共2册) 中国公共冲突的起因升级与治理--当代群体性事件发展过程研究/南开公共冲突管理研究丛书物流企业集群服务创新行为研究普通高校体育与健康实践教程(普通高等教育公共基础课程十二五精品立项教材) 思想政治理论课教学趣味论/南开马克思主义研究丛书马克思政治哲学对自由主义的超越/南开马克思主义研究丛书准备金评估模型及数值示例(高等院校经济学实验课程系列教材) 政府预算管理(高等院校经济学实验课程系列教材) 全国计算机等级考试南开题库--二级C++语言程序设计(附光盘2013年版) 高级日语句法80讲(句子分析与原文理解要诀) 税务稽查--理论方法与实验(高等院校经济学实验课程系列教材)

食材明细

菠萝鸭的做法步骤