正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	川贝枇杷膏新疆抓饭补血神器：甜菜根思慕雪春天最美味的社饭椰蓉面包卷玫瑰花面包女人就该生如夏花—洛神蜜饮云朵鸡蛋香椿蛋炒饭黄瓜炒鸡蛋红枣软欧花朵蛋糕苦笋炒肉片苹果派包菜粉丝煲牛肉炒四季豆紫薯红豆卷面包花营养减肥瘦身餐抹茶红豆麻薯夹心软欧包牛奶戚风杯干锅山药双色馒头苹果玫瑰卷土司盒酸辣泡菜面芸豆蹄花汤 jumbo jet jumbuck jump jump aboard jump about jump all over jump all over jump aside jump at the chance jump at the chance to do jump bail jump ball jump cut jump down jumped-up 倦寻芳用王元泽韵（清·王士禄）倦寻芳癸未元日立春，梅花尚不堪摘也（近现代末当代初·白敦仁）倦寻芳秋日偶书（清·周翼椿）倦寻芳秋日重过瑩园，借彊村韵写感（清末近现代初·郭则沄）倦寻芳积雨初晴，春暄极美，独步至绿萝溪（清末民国初·樊增祥）倦寻芳芳华易逝欢事去，心慨乎言之，不自（近现代·詹安泰）倦寻芳药房（清·王策）倦寻芳蛰云效园海棠秋日重花依王元泽韵咏（近现代末当代初·张伯驹）倦寻芳辛未四十四岁在沈阳东北大学（清末近现代初·刘永济）倦寻芳送成容若扈从北行（清·严绳孙）倦寻芳郭颐堂寒食无家之感，为赋（宋·陈纪）倦寻芳闺思（宋·潘汾）倦寻芳阳历岁首公园会事极盛，竟未出观，（近现代·邓潜）倦寻芳雪残写感（清末近现代初·郭则沄）倦寻芳题吷盦藏大鹤山人词墨（清末民国初·朱祖谋）骑鹅旅行记/影响孩子一生的世界名著八年丛编 Web全栈开发进阶之路天南诗星中国传统家族司法研究高中生必背古诗文财经应用文写作第3版生态文明与低冲击开发(贵安绿色金融+城市质量体系实践探索)/国家级新区绿色发展丛书做成功的班主任(实践篇) 双柏县的美学山高水长(精) 蔬食者岳麓书院藏秦简(1-3释文修订本) 查拉图斯特拉如是说餐饮企业立体运营实战

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菠萝鸭的做法步骤