食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣啤酒番鸭的做法步骤
-
1食材:番鸭洗净剁成块、啤酒、干辣椒、葱段和姜片。 -
2番鸭冷水下锅焯水。
-
3撇去浮沫。
-
4捞岀沥干水。
-
5锅中油热放入葱段姜片和桂皮香叶煸香。
-
6放入干辣椒炒香。
-
7放入一勺香辣酱。
-
8一勺豆瓣酱。
-
9炒岀红油。
-
10放入番鸭翻炒几下。
-
11放入一勺生抽。
-
12一勺半酱油。
-
13一勺老抽翻炒几下上色。
-
14放入一罐啤酒。
-
15再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。
-
16放入盐。
-
17放入一勺胡椒粉。
-
18一小勺白糖。
-
19大火烧开转小火盖盖。
-
20煮至番鸭软烂放味精大火收汁即可。
-
21成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 三文鱼沙拉
- 枣泥一口酥
- 麻辣川菜：泡椒鸭血
- 土豆片炒腊肠
- 自制肉松
- 【柠香玛德琳】
- 爽口菜：凉拌折耳根
- 皮蛋鸡丝粥
- 【白灼小白虾】
- 麻辣兔肉
- 油条（蓬松剂版）
- 鸡蛋灌饼
- 木瓜沙拉
- 不用烤的千层生日蛋糕
- Lasagna
- 鲜虾鸡丝面
- 普通面粉土司
- 葡萄干饼干
- 竹香四溢——竹叶蒸排骨
- 藜蒿炒腊肉
- 红烧带鱼
- 蜜汁叉烧肉
- 麻辣萝卜片
- 茄汁丸子
- 自制皮冻
- 鹑鹊什么什么的成语
- 鹓什么什么序的成语
- 鹓什么什么行的成语
- 鹓什么什么飞的成语
- 鹓什么成什么的成语
- 鹓什么鸾什么的成语
- 鹓什么鹭什么的成语
- 鹓动什么什么的成语
- 鹓动鸾飞
- 鹓班什么什么的成语
- 鹓班鹭序
- 鹓鹭什么什么的成语
- 鹓鹭成行
- 鹗什么什么舌的成语
- 鹗什么鹂什么的成语
- 钓台（宋·张伯玉）
- 钓台（宋·张景脩）
- 钓台（宋·张绶）
- 钓台（宋·张镃）
- 钓台（宋·徐德辉）
- 钓台（宋·戴复古）
- 钓台（宋·戴复古）
- 钓台（宋·方信孺）
- 钓台（宋·方岳）
- 钓台（宋·曹辅）
- 钓台（宋·李处权）
- 钓台（宋·李廌）
- 钓台（宋·李廌）
- 钓台（宋·李洪）
- 钓台（宋·李清照）
- 安东贝利的漫长旅程/铃木绘本向日葵系列
- 春天来了/铃木绘本向日葵系列
- 兵器/宝宝的第一套圈圈书
- 奇怪特训/沙漠特种战系列/少年特种兵
- 蔬菜/宝宝的第一套圈圈书
- 我是化学王(共4册)
- 老年积极心理学读本--您不知道的老年幸福学
- 媒介棱镜下的80后/天外求索文库
- 天商法律评论(2013年卷)
- 中国古代思想政治教育史/南开马克思主义研究丛书
- 顾客参与关系嵌入和新产品开发绩效--理论探索与实证检验
- 中国公共物品的供给研究
- 制度生成与变革--澳大利亚技术与继续教育
历史研究 - 跨文化交流与性别/南开跨文化交流研究丛书
- 纪念语法修辞讲话发表六十周年学术论文集