食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜薹粉条包子的做法步骤
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1蒜薹洗净。 -
2去掉根部。
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3切碎。
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4猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。
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5粉条泡好。
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6切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。
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7所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。
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8拌匀备用。
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9面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。
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10醒发好的面团，揉面排气。
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11分成均匀的剂子。
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12按扁，擀成包子皮。
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13放入馅料。
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14包子全部包好，二次醒发30分钟。
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15冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。
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16关火焖5分钟，出锅。
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17成品。
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18新鲜蒜薹，做什么都好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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