食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
盐焗虾的做法步骤
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1虾清洗干净，用盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分钟。 -
2取一张锡纸，将腌制入味的虾平摆在锡纸上。
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3折叠后边口密封好。
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4锅中放入盐，炒热。
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5将包裹好的虾放入锅内，表面用盐盖住。
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6小火焖8~10分钟即可。
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7打开锡纸，虾已熟了，装盘备用。
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8碗中准备姜末、蒜末、葱花、泡椒。
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9炝入热油。
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10放入酱油、蚝油、鸡粉拌匀，做一个蘸酱。
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11成品。这么做的盐焗虾鲜香无比。
使用的厨具：炒锅
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