食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓麻薯的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2高粉过筛
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3蔓越莓切小粒。
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4牛奶玉米油，白糖，盐和高粉一边加热一边搅拌。
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5搅拌至糊状关火。
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6趁热加入木薯粉。
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7搅拌均匀。
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8趁热加入木薯粉搅拌成膏状。
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9加入一个鸡蛋。
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10拌成倒三角不低落的面糊。
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11倒入蔓越莓干。
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12混合拌匀，装入裱花袋。
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13烤箱预热上火150℃，下火280℃，烤盘中垫硅胶垫，将面糊挤入硅胶垫上。
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14入烤箱中层烤25分钟左右。
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15有热风模式最好用热风模式，烤出来颜色均匀，圆鼓鼓的。
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16出炉。
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17外焦里糯，因为烤的时候鼓起来了，所以里面会有些空心。
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18趁热享用外焦里糯，冷了Q弹有嚼劲。
使用的厨具：烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶